Rodando pelo mundo das Tapiocas

Navegando pelo mundo das águas aromatizadas
26 de julho de 2017
Marmitando na “Aeronave”!
23 de agosto de 2017

Deliciosa, nutritiva e saudável!

Hummmm! Olá Houston!

Sinto cheiro de coisa boa no ar! Sabe do que estou falando? Das deliciosas tapiocas. Elas são ótimas e o melhor é que podemos escolher diversos recheios.Além disso, elas são super saborosas e podem substituir o pão, uma refeição ou um lanchinho. O procedimento de preparação é prático e são super nutritivas e saudáveis. 

Servem como um bom alimento para quem quer perder peso e para quem tem intolerância a glúten. Não possuem sódio e nem gordura. E sua massa pode ser usada para fazer bolos e pães.

Vamos a melhor parte! Os recheios são de sua escolha, funciona com alimentos salgados e doces. Ou seja, você pode fazer o almoço e a sobremesa! Por essa praticidade que a tapioca pode suprir refeições, pois os alimentos usados para fazê-la podem ser consumidos sem ela também. 

Mas, vamos ao que interessa! Abaixo seguem algumas receitas que descobri por aqui Houston. Anota aí!

Tapioca de frango cremoso

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 100 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de creme de ricota ou requeijão light
  • ¼ de tomate picadinho
  • 1 colher (sobremesa) de azeitonas pretas picadas

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. 

Misture o peito de frango desfiado com o requeijão ou creme de ricota, o tomate picadinho e as azeitonas. Adicione este recheio à tapioca.

Tapioca de queijo com tomate

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 1 fatia fina de mussarela light
  • 1 fatia média de ricota
  • Rodelas de tomate a gosto
  • Orégano a gosto

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. 

Coloque a fatia de ricota e de mussarela light para grelhar na frigideira antiaderente. Tampe, espere a mussarela derreter e retire do fogo. Adicione este recheio à tapioca e salpique o orégano.

Tapioca de atum

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 1 lata de atum light
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. 

Misture o atum com a maionese, a cebolinha e a salsinha. Adicione este recheio à tapioca.

Tapioca de banana com iogurte

  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • 1 banana picada
  • 1 potinho de iogurte grego zero gordura

Peneire as 4 colheres de sopa de goma de tapioca sobre uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Espere desgrudar e vire. Aguarde um pouco, até desgrudar o outro lado, e retire da frigideira. Reserve. 

Misture a banana com o iogurte. Adicione este recheio à tapioca e consuma a seguir.

Por hoje é só Houston! Espero que se delicie com essas receitas. Lembrando que você pode escolher o recheio que quiser usando toda a sua imaginação. A receita da tapioca está aí, agora basta você incrementar com diversos ingredientes e quem sabe inventar a nova sensação do momento. Nunca se sabe, não é mesmo?!

Bye Houston, câmbio desligo!

Deixe uma resposta